Вкусный столвкусный стол

Картина маргарином. Что полезнее – животный жир или растительный?


Масло или маргарин? Если еще двадцать лет назад это был вопрос скорее материальный, сегодня он перерос в настоящую диетическую священную войну. Что мазать на утренний бутерброд, что добавлять в кашу и на чем поджаривать яичницу — «маслята» и «маргаринники» готовы спорить до хрипоты. И рынок постоянно подбрасывает все новые соблазнительные аргументы, представляя потребителям аппетитные, богатые полезными веществами и бедные противным жиром спреды и мягкие масла. Может быть, эта информация поможет определиться, чему отдать предпочтение, заботясь о здоровье и красоте.

Плюсы сливочного масла
31/10/2009
10:14
Администрация Ladies

Торт Пенек


Бисквит:
3 яйца
1 стакан сахарного песка
1 стакан муки
какао

30/10/2009
12:00
Администрация Ladies

6 лучших рецептов чебуреков


Сочная начинка и хрустящяя корочка - побалуйте своих близких вкусными чебуреками. Их можно делать не только традиционно, с фаршем, но и другими наполнителями.

Чебуреки классические

тесто:
- 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл)
- 1.3 стакана воды (~320 мл)
- 1 столовую ложку водки (можно и без водки)
- 1 куриное яйцо
- 2 стол. ложки растительного масла (можно любого масла, жира)
- 0.5 чайной ложки соли

фарш:
- 700 г мяса (баранина она конечно..., но можно любое мясо или смесь, желательно, чтобы свиного или бараньего сала не менее 1/3)
29/10/2009
16:44
Администрация Ladies

Торт Лосяш


5 яиц
1 не полный стакан сахара
1 не полный стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
5 ст.л. какао
Крем:
1 банка сгущёнки
200 г сливочного масла
5 ст.л. какао 

27/10/2009
11:00
Администрация Ladies

Чесночный супчик от простуды


Этот супчик полезен при простудных заболеваниях, как и сам чеснок. Но чеснок обладает сильно выраженным специфическим вкусом, поэтому его следует употреблять весьма умеренно, особенно если вам предстоит общаться с другими людьми. А вот если вы поели чесночный суп, – запаха изо рта не будет. Кроме того, этот суп полезен при заболеваниях селезенки, поджелудочной железы, затрудненном дыхании, способствует очищению организма от токсинов.
26/10/2009
17:10
Администрация Ladies

Торт Тирамису, вариант 2


За основу был взят рецепт этого торта Тирамису.

Бисквит выпекала обычный, круглый. На куски не резала, разрезала как на обычный торт на два пласта. Надо было не читать, что на дно формы крем льется, а класть корж. 

Собирала торт в форме с бортами, по бокам пристроила обычные сахарные печенюшки чуть выше формы.

Пропитки не жалеть, она тут лишняя не будет, коржи можно даже макнуть хорошенько.

Затем все как обычно, корж, пропитка, крем... Сверху должен быть слой крема.
24/10/2009
10:00
Администрация Ladies

Веселая еда против осенней грусти


Осенью мы чувствуем себя усталыми и разбитыми. С утра просыпаемся в плохом настроении, весь день ходим вялыми, подзаряжаемся крепким кофе, но бодрее не становимся. Все дело в недостатке солнечного света, витаминов и движения. Многие начинают принимать стимулирующие препараты, но есть другой, более "вкусный" способ справиться с осенней хандрой. Диетологи составили рейтинг продуктов для повышения настроения и энергии. 

Крепленого вина все истины слабей 
23/10/2009
15:48
Администрация Ladies

Рассольники


Рассольниками называют такие заправочные супы, в состав которых входят соленые огурцы, огуречный рассол, пассерованные овощи; остальной набор овощей может быть различным.

Рассольники готовят вегетарианскими (на воде) и на бульонах: костном, мясокостном, рыбном, из птицы. Подаем рассольник с мясом, потрохами птицы, почками, рыбой.

У огурцов с грубой кожей и крупными семенами предварительно очищают кожу и удаляют семена, нарезают соломкой или ромбиками и припускают (варят в небольшом количестве бульона или воды) 15 минут.
20/10/2009
14:09
Администрация Ladies

Торт "Футбольный мяч"


Тесто:
250 г маргарина
1/3 стакана молока
1 яйцо
сода
соль
мука
Крем:
1 банка вареной сгущенки
100 г сливочного масла
мастика

20/10/2009
10:00
Администрация Ladies

Съешь морского гада красиво


Морепродукты едят практически во всех странах мира - от Европы до островов Тихого океана. В каждой национальной кухне существует фирменное "морское" блюдо. Настоящие гурманы оценят французский суп Буйабес, испанскую паэлью, китайского омара с корнем лотоса, греческую каракатицу в чернилах, итальянскую брускетту -запеченный на гриле хлеб с креветками... Ну а мы учимся правильно выбирать и готовить морских гадов.
19/10/2009
14:00
Администрация Ladies