Вкусный столвкусный стол

Каким должен быть завтрак весной


Не секрет, что весной у многих упадок сил начинается уже с самого утра. Но работу, дела, поездки не отменить из-за этого. Поэтому давайте составим оптимальное меню для завтрака - сытного, полезного и придающего силы.

28/04/2010
11:48
Администрация Ladies

К празднику Пасхи: куличи


Сегодня самый простой вариант – купить кулич в магазине, но многие хозяйки заводят тесто сами. Старинная русская кухня знает около двадцати видов куличей. Из них мы выбрали рецепты попроще, чтобы не надо было оставлять тесто на ночь.

Кулич

03/04/2010
14:00
Администрация Ladies

Forbes назвал кухни, продлевающие долголетие


Американский журнал «Forbes» недавно опубликовал список десяти стран, кулинарные традиции которых благотворно сказываются на состоянии здоровья и продолжительности жизни их граждан.

Лидеры рейтинга – Япония, Сингапур и Китай.

Кухня Страны восходящего солнца признана лучшей, поскольку ожирением страдают лишь 1,5% японцев, а вот их среднестатистический возраст составляет аж 82 года.

Рыба и морепродукты в сочетании с блюдами из сои и овощами составляют основу местной кулинарии. Важную роль играют и особые ритуалы трапезы, к примеру то, что у японцев не принято есть «до отвала».
16/03/2010
20:38
Администрация Ladies

Запеканки. Многообразие и экономия


Уютный семейный ужин или праздничное застолье могут быть украшены вкусными запеканками. С одной стороны, это простое и эффектное блюдо, с другой – экономное, поскольку рецепт позволяет использовать все, что есть в холодильнике. Мясные, рыбные и творожные, сладкие и манные, из макарон и риса, картофеля и овощей, запеканки - демократичные блюда почти всех национальных кухонь.

Исторические штрихи
18/02/2010
19:28
Администрация Ladies

Масленица: традиции и рецепты


В этом году масленичная неделя продлится с 8 по 14 февраля. Самое время печь вкусные блины, ходить в гости к родственникам, кататься с горок (если позволит погода), всячески провожать зиму и надеятся на скорый приход весны.

Масленица, или сырная неделя — праздничный цикл, сохранившийся на Руси с языческих времён. После крещения Руси Масленица празднуется в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи.
08/02/2010
21:09
Администрация Ladies

Фасоль: ничего, кроме пользы


Многие даже не подозревают, насколько фасоль полезный и питательный продукт.

Откуда взялась фасоль


Это растение известно человечеству с очень древних времен. Испокон веков оно культивировалось как в Старом, так и в Новом Свете.

Самое ранее упоминание в древних памятниках письменности о фасоли относится ко II тысячелетию до н. э.
04/02/2010
16:41
Администрация Ladies

Суп-пюре. Нежная деликатность


Суп (фр. soupe) – жидкое первое блюдо, широко распространенное во многих кухнях мира. Суп-пюре отличается от обычного супа тем, что все ингредиенты после варки перетираются в однородную массу. Нежная консистенция делает такое блюдо особо почитаемым для детского и диетического питания, этим супом наслаждаются гурманы и ценители вкусных блюд.

От Ромула до наших дней

28/01/2010
15:41
Администрация Ladies

Только двое: салат с креветками и яблоком (фоторецепт)


Разнообразим свой стол и приготовим легкий и вкусный салат из креветок и яблок.

Креветки богаты кальцием и протеином, но содержат мало калорий. А яблоки снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также некоторых видов рака. Кроме того, эти вкусные фрукты служат прекрасной защитой от астмы и диабета.
25/01/2010
19:37
Администрация Ladies

Десять советов начинающему кулинару


У каждой хозяйки найдется несколько полезных советов начинающим кулинарам. Если кухня для вас - terra incognita, эта статья для вас. Мы не будем делиться рецептами или раскрывать тайны кулинарного мастерства, а расскажем лишь об основах кулинарии, главных правилах, соблюдение которых поможет вам избежать непоправимых ошибок на кухне.

10. Расстаньтесь с микроволновой печью
22/01/2010
14:55
Администрация Ladies

20 не диетических, но очень полезных продуктов


Чтоб быть здоровым и красивым, не обязательно скупать БАДы и таблетки. Главное — загрузить свой холодильник правильными продуктами, причём желательно обойтись без экзотики

Двадцатку таких продуктов составила британская The Times. Врачи, опрошенные изданием, назвали простые, доступные и, главное, вкусные, блюда, укрепляющие и оздоравливающие самые разные системы организма.
20/01/2010
18:19
Администрация Ladies