Вкусный столвкусный стол

Сорбет: ледовое шоу в бокале


Когда-то лед, снег, мед и фрукты вдохновили китайцев на создание сорбета - прохладного лакомства, которое любят во многих странах мира. Конечно же, сейчас рецепты намного замысловатее и включают в себя даже мясо и морепродукты. Но в них остается неизменным один ингредиент - лед, независимо от путешествия сорбета во времени и по карте мира.
 
Если проследить историю, то после Китая он попал в руки персов и арабов, которые дали название блюду - «сорбет», или «щербет», упоминающийся в сказках «Тысяча и одной ночи».
19/07/2011
22:29
Администрация Ladies

Глазурованная клубника


Приготовьте восхитительное блюдо – клубнику в шоколаде. А разукрашенная шоколадом разного вида, она порадует не только вкус, но и глаз.
06/07/2011
14:53
Администрация Ladies

Освежающие коктейли в жару


В самую жару не хочется ничего есть, и гораздо приятнее взять в руки прохладный бокал с освежающим коктейлем. Такой коктейль придаст силы, улучшит самочуствие и настроение, поможет стройности и даже загару. Конечно же, это будет вкусный и полезный коктейль, созданный из натуральных ягод и фруктов. Его с удовольствием выпьют взрослые и дети.
25/06/2011
00:02
Администрация Ladies

Шашлыки на даче - вкусные рецепты


Началась самая горячая пора для шашлыков. Причем приготовленного своими руками. Сейчас время для экспериментов — благо на дачу мы теперь выезжаем практически каждые выходные.

31/05/2011
23:13
Администрация Ladies

Вреден ли майонез?


Майонез – продукт привычный, всем знакомый и, как правило, живущий практически в каждом холодильнике. Его добавляют в салаты, запекают в духовке и намазывают на хлеб. А давно ли вы проверяли, что входит в состав этого соуса?

Майонез бывает разный. Специалисты сходятся во мнении, что если вы любитель этого соуса, то, однозначно, нужно выбирать продукт с наибольшим процентом жирности, а не тот, на котором написано «легкий».

09/11/2010
01:10
Администрация Ladies

Мастер-класс по выбору сыров


Во многих кухнях мира  сыры - идеальная закуска к винам, деликатесы и даже десерты. Сыры делятся на твердые, полутвердые и мягкие по содержанию воды, на сливочные жирные, полужирные и нежирные по содержанию жира, на дозревающие, творожные и плавленые, а также специалисты разделяют сыры по виду использованного молока  и виду сгущения молока. Предлагаем вам мастер-класс по классификации сыров.

30/08/2010
01:20
Администрация Ladies

Дыня и арбуз: о пользе и выборе


Мы все знаем, что это очень полезные и сочные угощенья. Но иногда на вопрос, чем именно они полезны, затрудняемся дать точный ответ… Мы вам подскажем!

Дыня

Что содержит?

95 % воды, сахар, кальций, цинк, жиры, витамины А, В, С и Р.

Кому полезна?

В мякоти бахчевой царицы есть вещества, помогающие выработке серотонина – «гормона счастья», поэтому она полезна тем, у кого плохое настроение.

25/08/2010
22:58
Администрация Ladies

10 рецептов вкусного кваса


Русский квас — один из лучших безалкогольных напитков. По вкусовым и пищевым качествам он не имеет себе равных. Изобретенный более тысячи лет назад, квас пользуется заслуженной популярностью и в настоящее время.

Квас, изготовленный из ржаного и ячменного солода, обладает не только высокими вкусовыми качествами, но бодрит и нормализует обменные процессы в организму. По воздействию на организм он подобен кефиру, простокваше, кумысу и ацидофилину.

03/07/2010
22:56
Администрация Ladies

10 способов приготовить окрошку


Изначально традиционный русский холодный суп - окрошка - готовился только на квасе, но с годами появились и другие варианты. Основой окрошки могут быть также молочная сыворотка, кефир, минеральная вода, мясной бульон, чайный гриб, уксус и даже пиво. Главное, что сохраняется принцип мелкой нарезки ингредиентов, который и дал знаменитому русскому кушанью название «окрошка» от слова «крошить».

30/06/2010
20:23
Администрация Ladies

Быстрый ужин. Шесть блюд за 10 минут!


Пожалуй, нет такого человека, который не хотел бы питаться правильно, но большинство из нас ссылается на постоянную нехватку времени - пока с работы доедешь и приготовишь ужин, так проголодаешься, что еще в процессе готовки начнешь хватать куски, да и еда получается на сон грядущий. Предлагаем вам рецепты быстрого ужина - 6 блюд, каждое из которых готовится не больше 10 минут!
23/06/2010
18:11
Администрация Ladies