Вкусный столвкусный стол

Самые знаменитый и полезный сыр


В среднем каждый житель нашей необъятной родины в год съедает около 5 килограммов различных сыров. Для сравнения: у немцев получается съедать около 20 килограммов сыра, а у французов в разы больше. Да и молока мы много не пьём, а ведь оно очень полезно. Но если вы в день съедаете хотя бы сто грамм любого сыра, то организм получает столько кальция, сколько содержится в трёх стаканах цельного коровьего молока. Сто грамм обычного сыра может заменить три яйца, 150 грамм рыбы или мяса.
14/08/2014
23:11
Администрация Ladies

Узбекские блюда: секрет приготовления


Мода на восточную кухню среди россиян переживает свое второе рождение. Трудно сказать, что послужило этому причиной: увлечение восточной культурой, либо усталость от однотипных блюд современной массовой западной кухни. Особенностью моды на восточную кухню является большое внимание не только к экзотическим ее вариантам типа японской или китайской кухонь, а желание научиться готовить блюда народов Средней Азии. Все больше россиянок предпочитают освоить приготовление традиционных блюд Казахстана и Туркмении, Киргизии и Таджикистана. И, разумеется, национальная кухня Узбекистана, о которой речь пойдет ниже, тоже становится очень популярной в российских домах.
13/08/2014
12:04
Администрация Ladies

К празднику Пасхи: куличи


Сегодня самый простой вариант – купить кулич в магазине, но многие хозяйки заводят тесто сами. Старинная русская кухня знает около двадцати видов куличей. Из них мы выбрали рецепты попроще, чтобы не надо было оставлять тесто на ночь.

Кулич

24/04/2013
13:00
Администрация Ladies

Пасха: готовим куличи


Кулич - буквально "Пасхальный хлеб". Печется из сдобного дрожжевого теста с добавлением изюма и миндаля. Приступая к процессу выпечки, помните, что тесто для кулича, как правило, заводят в ночь с четверга на пятницу, в пятницу занимаются выпечкой, а в ночь с субботы на воскресенье готовый кулич освящают , а только затем употребляют на праздник Пасха. По древним поверьям, если кулич удался, не растекся и не растрескался, то семью ждет удача.

Заварной пасхальный кулич


12 стаканов муки
2 стакана теплого чая
1 стакан молока
полстакана топленого масла
3/4 стакана сахара
09/04/2012
19:51
Администрация Ladies

Секреты приготовления пасхи


Мы предлагаем рецепт творожной пасхи, рекомендованной на одном из православных сайтов. Для ее приготовления нужно знать несколько секретов, и тогда угощение получится по-настоящему вкусным и домашним.

Творог - 1,5 кг, сахарный песок - 500 г, яйца - 5 штук, масло сливочное несоленое - 500 г, сметана - 200 г, ванилин - 1 пакетик, изюм светлый - 200 г, миндаль или грецкий орех - 100 г (по желанию), цедра 1 лимона
09/04/2012
17:52
Администрация Ladies

Праздничный ужин при свечах


Ужин при свечах является событием, по важности сопоставимым с первым поцелуем или признанием в любви. Под стать им он нестандартен, необычен, желание организовать его возникает нечасто, но эмоции он лаёт в высшей степени позитивные. Если вы задались целью его провести, то вы должны помнить о большом количестве нюансов и важных «мелочей». Удивительную атмосферу, которую создаст ужин при свечах, ничто не должно нарушить.
19/03/2012
11:52
Администрация Ladies

Правда и мифы о суши


Еще недавно суши казались всего лишь диковинной заморской едой — то ли рыба, то ли мясо. Однако, отведав восточный деликатес, многие попали в настоящую кулинарную зависимость. Самые пылкие любители суши даже заказывают восточное лакомство в офис — совместные обеды в японском стиле постепенно становятся корпоративной традицией во многих компаниях. А пока суши бьют все рекорды популярности, народная молва приписывает экзотической еде мыслимые и немыслимые свойства.
29/11/2011
09:33
Администрация Ladies

О Тыкве - с большой буквы!


Осень - время Тыквы. Сейчас самое время воспользоваться возможностью готовить вкусные и полезные блюда из этого уникального продукта.

Тыква -это вкусный и полезный овощ. Она содержит много каротина и витаминов. Ценный для детского организма витамин D , усиливающий жизнедеятельность и ускоряет рост детей, содержится в большом количестве в мякоти тыквы. Блюда из тыквы рекомендуют для лечебного и профилактического питания, посколько клетчатка, входящая в ее состав, усваивается даже больными. 
25/11/2011
10:58
Администрация Ladies

Приправы и специи. Горчица


Гиппократ уважал горчицу не только за то, что она придает блюдам чудесный вкус, но и за особые лечебные свойства.

Горчица – это растение, семенами которого люди использовали еще с древности. В мире широко распространены 3 вида горчицы: белая (американская), черная (дижонская) и горчица русская (советская).
24/10/2011
21:23
Администрация Ladies

5 самых горячих напитков холодной осени (рецепты разных стран)


Осень и зима, не смотря на глобальное потепление, по традиции холодные, сырые и темные месяцы. Что в городе, что в селе не всегда сохранишь ноги сухими, а руки теплыми. Диетологи говорят, что организм на поддержание тепла тратит столько калорий, что худеть зимой – самоубийственное занятие. Наоборот, скупиться на сытную, горячую еду не стоит. Напитки холодных месяцев тоже призваны обогреть нас, развеселить и не дать организму впасть в уныние.
12/10/2011
11:30
Администрация Ladies